제1장 시설
1. 시설원예의 의의
1) 시설원예란?
유리온실이나 플라스틱 하우스와 같은 시설 내에서 여러 가지 환경을 조절해 가면서 채소, 과수, 화훼 등의 원예작물을 집약적으로 재배하는 것
2) 시설원예의 중요성
① 생산자의 입장
- 소득을 증대시킴
- 기업적 경영 감각을 익힘
- 자동화와 생력화 재배를 가능하게 함
② 소비자 입장
- 주년 소비로 국민 보건 향상과 정서 함양에 기여
- 청정식품을 공급
③ 미래지향적 첨단농법이며 폐자원을 활용할 수 있는 농업임
2. 시설원예의 역사
1) 유럽
① 고대 이집트 시대까지 거슬러 올라감
② 고대 로마나 중국에서도 오래전부터 온실이 이용됨
③ greenhouse라는 용어는 유럽의 기후조건과 외래식물의 도입이 온실재배를 유도하면서 생겨남
④ 1851년 영국 런던 엑스포를 기념하기 위해 건립한 초대형 유리 건축물인 수정궁은 유리온실의 발전에 크게 기여함
2) 동양
① 중국은 전한 시대에 이미 가온과 보온시설을 갖추고 겨울철 채소를 재배하였다는 기록이 있음
② 우리나라의 경우 조선 세종 때 지운 산가요록에 오늘날의 온실과 같은 개념의 시설을 이용한 기록이 있음
③ 우리나라 시설원예의 효시는 1920년경 대전 지방의 페이퍼하우스로 보고 있음
④ 1951년 김해에서 비닐하우스가 처음 건립된 후 급격한 발전을 거듭해 현재에 이름
3. 시설원예의 현황
1) 세계의 시설원예
① 현대식 시설원예는 유럽을 중심으로 하여 발달
② 네덜란드를 위시한 북유럽 국가는 유리온실을 많이 이용하고 주로 화훼작물을 많이 재배함
③ 아시아에서는 중국의 시설면적이 급격히 늘어나 현재 세계에서 가장 넓은 면적을 갖고 있음
④ 일본은 최근 시설면적이 감소하는 추세를 보이고 있으나 역사가 깊고 기술도 상당히 발전한 수준임
- 중략 -
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