2020³â 2Çб⠱âÃÊ¿µ¾çÇÐ Áß°£½ÃÇè°úÁ¦¹° °øÅë(´ÙÀ½ 1~6¹ø ¹®Á¦ ¸ðµÎ¿¡ ´äÀ» ÇϽÿÀ.) |
---|
* º» ÀÚ·á´Â ³ë¿ìÁ¸¿¡¼ ½Ç½Ã°£À¸·Î Á¦°øÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¢ºÀÚ·á¸ñÂ÷ ¹× ÁÖÁ¦
´ÙÀ½ 1~6¹ø ¹®Á¦ ¸ðµÎ¿¡ ´äÀ» ÇϽÿÀ.
1. ±Û¸®ÄÚ°ÕÀÌ ¹«¾ùÀÎÁö ¼³¸íÇÏ°í, ±¸Á¶Àû Ư¡°ú ü³»ÀÛ¿ë¿¡ ´ëÇØ ¾²½Ã¿À. 2. ÃéÀå¿¡¼ ºÐºñµÇ´Â È£¸£¸ó¿¡ ÀÇÇÑ Ç÷´çÁ¶Àý±âÀüÀ» ¼³¸íÇϽÿÀ. 3. Áß¼ºÁö¹æÀº ÇÑ ºÐÀÚÀÇ ( A )°ú(¿Í) ( B )ÀÌ(°¡) 3°³ °áÇյǾî ÀÖ¾î Æ®¸®¾Æ½Ç±Û¸®¼¼·ÑÀ̶ó°í ÇÑ´Ù. A¿Í B¿¡ µé¾î°¥ ¾Ë¸ÂÀº ¸»À» ¾²°í, A¿Í BÀÇ Ã¼³»ÀÛ¿ëÀ» ¼³¸íÇϽÿÀ. 4. ( A )Àº(´Â) Àλ꿡 ¿¬°áµÈ ¿°±âÀÇ Á¾·ù¿¡ µû¶ó ·¹½Ãƾ, Æ÷½ºÆÄƼµô¼¼¸°, Æ÷½ºÆÄƼµô¿¡Åº¿Ã¾Æ¹Î µîÀ¸·Î ºÒ¸°´Ù. A¿¡ µé¾î°¥ ¾Ë¸ÂÀº ¸»À» ¾²°í, AÀÇ Ã¼³»ÀÛ¿ëÀ» ±¸Á¶Àû Ư¼º°ú °ü·ÃÁö¾î ¼³¸íÇϽÿÀ. 5. ÀÎü ³»¿¡¼ ÇÕ¼ºµÇÁö ¾Ê´Â ÇʼöÁö¹æ»êÀ» 2°¡Áö Á¦½ÃÇÏ°í, °¢°¢ÀÇ ±¸Á¶¸¦ ¼³¸íÇϽÿÀ. 6. ( A )´Â(Àº) ¶ôŸ¾ÆÁ¦°¡ ºÎÁ·ÇÏ¿© ¹ß»ýÇÏ¸ç ¼ÒÀå¿¡¼ ºÐÇصÇÁö ¸øÇÑ ( B )ÀÌ(°¡) ´ëÀå¿¡¼ ¹ÚÅ׸®¾Æ¿¡ ÀÇÇØ ¹ßÈ¿µÇ¾î º¹ºÎ¿¡ °¡½º°¡ Â÷°í º¹Åë°ú ¼³»ç µîÀÇ Áõ¼¼°¡ ³ªÅ¸³´Ù. A¿Í B¿¡ µé¾î°¥ ¾Ë¸ÂÀº ¸»À» ¾²°í, AÀÇ ¿µ¾ç°ü¸® ¹æ¹ý°ú BÀÇ ±¸Á¶¸¦ ¼³¸íÇϽÿÀ. - ¸ñ Â÷ - 1~6¹ø ¹®Á¦ Ç®ÀÌ ¹× ¼³¸í Âü°í¹®Çå << ÇÔ²² Á¦°øµÇ´Â Âü°íÀÚ·á ÇѱÛÆÄÀÏ >> 1. ¥á-¸®³î·»»ê.hwp 2. ±Û¸®ÄÚ°Õ °³³ä.hwp 3. ±Û¸®ÄÚ°Õ Æ¯Â¡.hwp 4. ¸®³î·¹»ê.hwp 5. À¯´ç ±¸Á¶.hwp 6. À¯´çºÒ³»Áõ.hwp 7. ÀÎÁöÁú.hwp ¢ºÀÚ·á³»¿ë ¹Ì¸®º¸±â
´ÙÀ½ 1~6¹ø ¹®Á¦ ¸ðµÎ¿¡ ´äÀ» ÇϽÿÀ.
1. ±Û¸®ÄÚ°ÕÀÌ ¹«¾ùÀÎÁö ¼³¸íÇÏ°í, ±¸Á¶Àû Ư¡°ú ü³»ÀÛ¿ë¿¡ ´ëÇØ ¾²½Ã¿À. [Ç®ÀÌ] 1) ±Û¸®ÄÚ°ÕÀÇ °³³ä ±Û¸®ÄÚ°Õ(Glycogen)Àº ¹é»ö¡¤¹«Á¤Çü¡¤¹«¹ÌÀÇ ´Ù´ç·ùÀÎ °íºÐÀÚ ÈÇÕ¹°ÀÌ´Ù. ±Û¸®ÄÚ°ÕÀº µ¿¹°¿¡¸¸ Á¸ÀçÇϸç, µ¿¹°Ã¼³» Æ÷µµ´çÀÇ ÁßÇÕüÀÎ ±Û¸®ÄÚ°ÕÀ» ÀúÀå¿ë ź¼öȹ°ÀÇ ÇüÅ·Πü³»¿¡¼ ÀúÀåÇÏ°í Àִµ¥ µ¿¹°ÀÇ ±ÙÀ°Á¶Á÷°ú °£¿¡ ÀúÀåµÇ¾î ÀÖ´Ù°¡ ÇÊ¿ä¿¡ µû¶ó ÀÌ¿ëµÈ´Ù. ÀüºÐ°ú °°ÀÌ Æ÷µµ´çÀ¸·Î¸¸ ÀÌ·ç¾îÁ® ÀÖÀ¸¸ç, »ê°ú È¿¼ÒÀÇ ÀÛ¿ëÀ» ¹ÞÀ¸¸é µ¦½ºÆ®¸°(dextrin)°ú ¸Æ¾Æ´çÀ» °ÅÃÄ Æ÷µµ´çÀ¸·Î °¡¼öºÐÇصȴÙ. 2) ±Û¸®ÄÚ°ÕÀÇ ±¸Á¶Àû Ư¡ ±Û¸®ÄÚ°ÕÀº ¥á-1,4-glucoside bond¿Í ¥á-1,6-glucoside bond¿¡ ÀÇÇÑ ÁßÇÕü·Î¼ ÀüºÐÀÇ amylopectin°ú ºñ½ÁÇÑ typeÀ¸·Î amylopectinº¸´Ù ºÐÁö°¡ ¸¹°í »ç½½±æÀÌ°¡ ª¾Æ¼ ºÐÀÚ Àüü°¡ ±¸»óÀ» ÀÌ·é´Ù(3-4°³ÀÇ °¡Áö¸¶´Ù Âõ¾îÁö°í ¸»´ÜÀº 8-16°³ÀÌ´Ù). ¿ä¿Àµå¿Í ¹ÝÀÀÇϸé Àû°¥»öÀ» ³ªÅ¸³½´Ù. 3) ±Û¸®ÄÚ°ÕÀÇ Ã¼³»ÀÛ¿ë µ¿¹°ÀÇ °£°ú ±ÙÀ°¿¡ µé¾îÀÖ´Â ÀúÀåÇü ´Ù´ç·ù·Î¼ ¿ª½Ã Æ÷µµ´çÀÇ ÃàÇÕÀ¸·Î ÀÌ·ç¾îÁ® ÀÖ´Ù. ±¸Á¶³ª ¼ºÁúÀÌ ÀüºÐÀÇ ¾Æ¹Ð·ÎÆåƾ°ú À¯»çÇÏ¿© µ¿¹°¼º ÀüºÐÀ̶ó°íµµ ºÒ¸°´Ù. - Áß·« - |
¢º±³È¯ ¹× ȯºÒ ±ÔÁ¤
ÀÚ·á´Â °áÁ¦ ¿Ï·á ÈÄ ¸¶ÀÌÆäÀÌÁö¿¡¼ ÆÄÀÏ·Î ´Ù¿î·Îµå ¹ÞÀ¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÀڷḦ ´Ù¿î·Îµå ¹ÞÁö ¾ÊÀº °æ¿ì ȯºÒÀÌ °¡´ÉÇϸç, ´Ù¿î·Îµå ÈÄ¿¡´Â ȯºÒÀÌ ºÒ°¡ÇÕ´Ï´Ù. (´Ü, ÀÚ·áÀÇ ³»¿ë¿¡ ¿À·ù°¡ Àְųª ¸ñÂ÷ÀÇ ³»¿ë°ú ´Ù¸¦ °æ¿ì ȯºÒÀÌ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.) |